torrefacto - Definition. Was ist torrefacto
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Was (wer) ist torrefacto - definition


torrefacto         
adj.
Tostado al fuego. Se aplica en especial al café, tostado con algo de azúcar, lo que da a la infusión un color más obscuro que el del tueste natural.
torrefacto         
torrefacto, -a adj. Aplicado particularmente al café, tostado. Se aplica en especial al café tostado con algo de azúcar, lo que da a la infusión un color más oscuro que el que le da el tostado con el llamado "tueste natural".
torrefacto         
Sinónimos
adjetivo
1) tostado: tostado, calcinado
sustantivo
2) sucedáneo: sucedáneo, café

Wikipedia

Torrefacto

El café torrefacto es el producto obtenido al someter la semilla del cafeto (café verde) a la acción del calor añadiendo azúcar en la parte final del proceso, la cual sobrecarameliza formando una fina película encima de cada grano y dándole su color negro brillante característico.[1]

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